Il Sorrento Calcio 1945 S.r.l. rende noto di aver esercitato il diritto di opzione per il riscatto del cartellino di Antonio Sabbatani dalla S.S. Audace Cerignola.
Nella stagione 2025/2026, Sabbatani ha indossato la maglia del Sorrento in 35 occasioni realizzando 9 reti.